정원꾸미기 : 식용 정원을위한 다년생 허브 11 개

정원꾸미기 : 식용 정원을위한 다년생 허브 11 개

정원에 허브를 심고 가꾸는 것은 또 다른 즐거움이 될 수 있습니다.

허브는 백일초와 데이지와 같은, 봄과 여름동안 정원에 꽃다발을 가져다주는 훌륭한 녹지입니다. 많은 종류의 허브가 화려한 꽃을 피웁니다. 몇 주 동안 나비, 꿀벌, 벌새와 같은 유익한 수분을 유인합니다.

온화한 지역에서는 일년 내내 수확 할 수 있습니다. 그러나 추운 기후에서도 약초는 가벼운 동결을 견뎌 냄으로써 당신을 놀라게 할 수 있습니다. 씨앗을 심으며 시작할 수 있지만, 당신의 정원에서 그들을 구축하는 가장 쉬운 방법은 지역 정원 상점이나 온라인에서 세포 팩으로 구입하는 것입니다.

대부분의 허브는 특히 여름 햇볕이 비친 후에는 적어도 6시간의 직사광선과 꾸준한 물을 필요로하는 완전 태양 다년생 식물 입니다.

계절이 끝날 무렵, 큰 허브 꽃다발을 모아 매달아 건조시켜 허브 옵션을 가을에 열어 두십시오. 여기, 당신의 정원에 심는 가장 좋아하는 다년생 허브를 참조하십시오.

1. 백리향

백리향은 작은 잎과 자주색 또는 분홍색 꽃이 많은 빠른 재배자 입니다. 토양이 열악한 곳에서 번성하고 수분이 좋아합니다.

2. 로바지

이 구식 약초는 요즘 자주 볼 수 없지만 일반적으로 까다롭고 키가 높이 자랄 수 있습니다. 스프, 감자 요리 및 가금류 드레싱에서 신선한 셀러리 향을 내려면 신선한 잎을 사용하십시오.

3. 오레가노

강건하고 빠르게 퍼지고 꽃가루를 끌어 들이기 위해 몇 주 동안 지속되는 자주색 꽃이 거의 없습니다. 그것을 사용하여 토마토 소스, 스프, 피자에 활용할 수 있습니다.

4. 파슬리

파슬리는 비엔날레이므로 꽃이 피기 전에 두 계절이 될 것입니다. 식물을 사십시오. 씨앗이 자라기를 기다리는 인내심을 잃게됩니다. 발아하는 데 3 ~ 5 주가 걸립니다! 

어떤 요리사들은 이탈리안 플랫 파슬리가 더 많은 맛을 가지고 있다고 생각합니다. 샐러드, 스프, 소스 및 감자 요리에 사용하십시오.

5. 레몬 버베나

이 약초는 중반에서 늦 여름까지 빛나는 잎과 작은 흰색 꽃이 있습니다. 열대 식물로 여겨지기 때문에 온화한 겨울에서만 살아남습니다. 강한 레몬 향은 아이스 티에서 맛있게 활용됩니다.

6. 스위트 마요라나

Marjoram은 거의 눈에 띄지 않는 둥근 잎과 작은 꽃을 가지고 있습니다. 모래 토양을 선호하지만 서리에 대한 내성이 없습니다. 따뜻한 기후에서만 식물을 심거나 추운 지역에서는 연간으로 취급 하십시오. 가금류 요리, 수프 및 감자에 사용됩니다.

7. 레몬 밤

이 약초는 둥글고 거의 하트 모양의 잎과 그다지 인상적이지 않은 작은 흰색 꽃이 있습니다. 그러나 식물은 매우 즐거운 향기가 있습니다. 과일 샐러드 또는 허브 버터에 부드러운 감귤 향이 나는 잎을 사용하십시오.

8. 회향

섬세하고 묶은 잎은 이 우아한 식물을 장식합니다. 어떤 종류의 키는 최대 4 피트까지 자라므로 테두리 뒤에 있는지 확인하십시오. 꽃가루는 특히 끈끈한 노란색 꽃을 좋아합니다. 대부분의 기후에서, 그것은 연간이지만, 씨앗을 많이 떨어 뜨려서 식물이 돌아옵니다.

가벼운 감초 향을 내기 위해 파스타 접시나 소시지에 사용하기 위해 언제든지 잎이나 마른 씨앗을 사용하십시오.

9. 세이지

약간 부드럽고 흐릿한 세이지는 연한 녹색, 삼색, 자주색 또는 잡색 일 수 있습니다. 가장 혹독한 겨울에도 살아남습니다. 가금류를 채우거나 돼지고기 요리를 조미료로 향료로 사용하십시오. 호박 라비올리와 같은 상단 접시에 전체 잎을 가볍게 튀길 수도 있습니다.

10. 민트

박하에는 다양한 성격이 있습니다. 스피어민트는 신선하고 깨끗한 맛입니다. 초콜릿 민트 맛이 달콤합니다. 파인애플 민트, 당신은 아이디어를 얻습니다. 레모네이드에 장식을 추가하거나 사용해보세요. 박하는 자연적으로 모기를 격퇴하는 식물 중 하나입니다.

11. 로즈마리

소나무 향이 나는 로즈마리는 상당히 튼튼한 식물입니다. 온화한 겨울에는 단단하지만 화분에 심어 겨울에 실내로 가져 오면 추운 기후에서도 몇 년 동안 생존 할 수 있습니다. 작은 보라색 꽃은 꽤 예쁘고 왜소하거나 뒤따른 품종은 정원에 큰 도움이됩니다.