현대 사회에서는 스트레스를 느끼는 일이 많이 있지요. 이럴때 허브티 한잔의 여유를 가져보시는것도 스트레스 해소에 도움이 되실겁니다. 효과적인 허브의 종류와, 허브 티의 끓이는 방법 등을 소개합니다.
허브 (herb)의 어원은 "잔디"의 의미입니다. 라틴어로 herba에서 유래하고 있다고 합니다.
허브의 효과는
등, 종류에 따라 많이 있습니다. 기원전의 그리스 로마 시대부터 계속 생활에 도움이 되었습니다.
1) 카모마일
향기는 달콤한 사과 같은 냄새입니다. 허브 정원을 만드는 경우, 멋진 카모마일은 특히 좋습니다. 독일 카모마일과 로마 카모마일이 있지만, 독일 카모마일이 허브 차를 향하고 있습니다.
카모마일은 꽃만 허브 차에 사용합니다. 1인분은 대략 5, 6개 정도입니다. 5 분 정도 추출하십시오.
※ 주의 : 국화과 알레르기, 임신 중에는 마시지 마십시오.
2) 라벤더
허브의 대표적인 하나인 라벤더. 진정, 항우울, 소독, 해독 등이 있습니다. 라벤더의 유래는 라틴어의 "세탁"이며, 고대 로마 시대에는 목욕에 넣고 향기를 냈다고합니다. 머리카락의 린스에도 사용할 수 있다고 합니다.
3) 레몬밤
장수 허브의 대명사로 유명한 허브입니다. 별명은 멜리사. 그리스어로 멜리사는 '꿀벌'이라는 뜻입니다. 레몬밤의 달콤한 향기가 꿀벌을 매료시키기 때문에 그렇게 불립니다.
4) 스컬 캡
꽃의 모양이 모자와 같기 때문에 이름의 유래가되었다고합니다. 광견병이나 독충 등에 대해서, 미국의 원주민이 이용하고 있었습니다. 개용 허브 보충제로도 유명하며 신경을 진정시키는 효과가 있습니다.
5) 레몬바베나
이름 그대로 레몬과 같은 상쾌한 향기가 있습니다. 허브 티 외에 요리와 케이크의 향기 등에 사용됩니다. 또한 향수 원료에 사용되고 있기 때문에 향수 나무라고도합니다.
잎을 허브 티에 사용하지만, 신선한 상태에서도 건조에서도 향기가 강하게 남아 있으므로 어느 쪽이든 사용할 수 있습니다.
6) 레몬그라스
외형은 보통 잔디 같지만 잎에는 레몬 특유의 향기 성분입니다. 시트랄이 포함되어 있기 때문에 레몬과 비슷한 향기가 있습니다. 태국의 똠양꿍에는 빠뜨릴 수 없는 허브입니다. 마시기 쉽고 맛있는 허브 티입니다.
7) 로즈마리
매운 향기가 나는 허브 티입니다. 비교적 튼튼하기 때문에 키우기 쉬운 허브입니다. 강한 향기가 있으므로, 해충의 발생도 적습니다만, 허브 티로 할 때는 너무 넣으면 향기가 너무 강하므로주의하시기 바랍니다.
※ 주의 : 허브 전반은, 임신중의 쪽이나 알레르기의 쪽은 사용을 삼가해 주세요.
스트레스 경감에 효과가 있는 엄선 7종류를 소개했으므로, 다음은 허브 티의 끓이는 방법에 대해 설명하겠습니다.
1) 따기
우선, 키운 허브를 뽑아 봅시다. 따기의 시간대입니다만, 오전중이 베스트입니다. 허브의 향기가 가장 좋아지는 시간대라고 합니다. 허브가 부드러울 때는 가지마다 따릅니다. 가지가 단단하면 잎만 뽑습니다. 시들어 버린 부분은, 따지지 않게. 꽃차는 피는 한 걸음 앞의 것을 선택합시다.
2) 세척
물로 얼룩을 떨어 뜨립니다. 물이나 미지근한 물로 살짝 씻어 물기를 잘 건조시킵니다. 밖에서 재배하는 경우, 진딧물 등의 벌레가 붙어 있는 경우가 있으므로, 잘 보면서 씻어 주세요.
3) 찻주전자에 온수와 허브를 넣는다
취향에 따릅니다만, 분량은 1인분이 티·스푼에 약 3잔 정도입니다. 신선한 경우에는 찻숟가락에 맞지 않는 경우가 많기 때문에, 대략 10cm 정도의 가지 1~2개가 1인분 정도라고 생각해 주세요.
허브는 온수에 넣기 전에 손으로 조금 찢거나 꽉 짜서 찻주전자에 넣습니다. 다만, 세세하게 찢어지면 푸른 냄새가 되므로 조심해 주세요.
4) 컵에 끓여 허브 티를 즐긴다
차를 마실 때처럼 컵에 뜨거운 물을 부어 컵을 따뜻하게합시다. 따뜻해지면 컵의 물을 버리고 허브 티를 끓입니다. 만약 진한 허브 티를 좋아하는 분은 허브의 양을 늘려주세요.
너무 오랫동안 허브를 담그면 쓴맛과 떫은 맛이 나옵니다. 허브 가든에서 갓 뽑은 신선한 허브 차는 드라이에는 없는 신선한 맛으로, 어묵이 됩니다.
스트레스 경감할 수 있는 허브 티의 종류는 참고가 되었습니까? 추천은 허브 정원을 시작하고, 안심하고 숨을 쉬고 싶을 때마다 신선한 허브 티를 즐기는 것입니다.
식물의 그린을 평상시에서 보는 것으로, 릴렉스 효과도 전망할 수 있습니다. 이것을 계기로, 허브 가든을 만들어 보는 것은 어떻습니까.
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