체리자두 : 효능 및 기본 가이드

체리자두는 독특한 맛이 나는 과일로, 맛있는 맛과 다양한 영양학적 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 매우 인기가 있습니다. 

 

체리자두(출처 : Pinterest)

과학적으로 Prunus cerasifera 라고 불리는 체리자두(myrobalan 자두라고도 함)는 이란의 Karaj 산맥뿐만 아니라 서부 테헤란에서도 처음 발견되었지만 서부 유럽의 다른 지역 외에도 남동부 유럽 지역에서도 자생합니다.

 

 

 

 

 

체리자두는 빠르게 자라는 경향이 있고 20년 미만의 비교적 짧은 수명을 갖는 나무나 큰 관목에서 발견됩니다. 봄철이면 보통 꽃이 가장 먼저 피는 나무 중 하나이며 유럽이나 영국 등지에서는 이르면 2월 중순부터 꽃이 피기 시작할 수 있다. 

자두 나무는 활기찬 보라색 잎 과 강한 향기로 알려진 옅은 분홍색 또는 흰색 꽃이 특징입니다. 체리자두 자체는 완전히 둥글고 크기가 매우 작으며 너비가 약 2-3cm에 불과합니다. 

이 과일은 7월 초순에서 9월 중순 사이 어느 곳에서나 익을 수 있으며, 이 기간 동안 밝은 복숭아 색 반점이 흩어져 있는 밝은 체리 색이 됩니다. 놀라울 정도로 부드러운 질감이 대담한 맛을 보완하며, 첫 폭발하는 달콤함과 톡 쏘는 뒷맛이 어우러져 유쾌하고 균형 잡힌 맛을 선사합니다. 

 

체리자두 영양가 및 건강상의 이점

작은 크기에도 불구하고 체리자두는 많은 양의 영양소를 함유하고 있어 식단에 맛있고 건강하게 추가할 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

칼슘, 인산염, 칼륨, 비타민 C와 B와 같은 필수 영양소의 환상적인 공급원이며, 이들 모두는 효율적인 신진대사와 건강한 신경계를 유지하는 데 필요합니다. 체리자두는 다른 많은 과일에 비해 설탕을 적게 함유하고 있으며 중요한 유기산도 함유하고 있습니다. 

그들은 수분, 근육 기능 및 혈액 생성에 필수적인 나트륨과 철분의 좋은 공급원이기도 합니다. 체중 감량을 원하는 사람들에게 체리자두는 극도로 저지방이며 칼로리를 늘리지 않고도 배고픔을 만족시킬 수 있습니다. 

건강상의 이점 측면에서 체리자두에 함유된 다량의 영양소는 유해한 질병을 예방하고 전반적인 건강을 향상시키는 데 매우 효과적입니다. 

(해외에선)의사들은 어린 아이의 성장을 촉진하고 임산부, 수유부 및 노인의 건강을 증진하는 방법으로 체리자두를 권장했습니다. 체리자두에는 강력한 항산화제인 비타민 A와 비타민 C가 함유되어 있어 피부를 건강하게 만들고 노화를 늦출 수 있습니다. 

 

 

 

비타민 C는 또한 면역 체계를 지원하고 잠재적으로 특정 유형의 암 및 신경퇴행성 질환으로 이어질 수 있는 세포 손상을 예방하는 능력으로 알려져 있습니다. 체리자두는 또한 많은 양의 칼륨을 자랑하며 이 미네랄은 심장 근육을 강화하고 심장 질환의 발병을 예방하는 데 필수적입니다. 

신선한 체리자두는 빈혈, 괴혈병 및 비타민 B 결핍을 포함한 필수 비타민 결핍으로 인한 다른 상태 외에도 영양 결핍을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 높은 섬유질 함량은 소화를 촉진하고 장 활동을 자극하며 특정 위장 질환을 완화하는 데 도움이 됩니다. 

체리 자두는 특히 많은 양의 용해성 섬유소를 함유하고 있으며, 이는 건강 콜레스테롤 수치와 향상된 인지 기능과 관련이 있습니다. 비만, 당뇨병 또는 기타 대사 장애로 고생하는 사람들도 체리 자두의 낮은 당 함량으로부터 혜택을 볼 수 있습니다.

성장 관리 정보

체리 매화 나무는 주로 관상용으로 재배되지만 올바른 수분 매개체 근처에 배치하면 심은 후 2~4년 이내에 쉽게 열매를 맺을 수 있습니다. 이 나무는 온대 및 아열대 기후 모두에서 자랄 수 있으며, 완전히 성숙했을 때 높이가 15~20피트이고 캐노피 너비가 약 20피트에 이릅니다. 

 

 

 

체리자두는 가뭄에 다소 저항력이 있으며 건조 조건이나 수분이 보충된 지역에서 번성할 가능성이 있지만 조건이 너무 건조하거나 너무 습하지 않아야 합니다. 그들은 양토, 산성 토양에서 가장 잘 자라지만 부분적으로 그늘에 노출된다면 점토나 모래 토양에서도 잘 자랄 것입니다. 

불행히도 체리자두는 해충과 질병에 특히 민감하며 이것이 상대적으로 수명이 짧은 이유 중 하나입니다. 새와 파리도 맛있는 과일에 끌리지만 덫을 놓거나 나무를 그물로 덮어 방지할 수 있습니다. 

참조[1]

참조[2]